Sardinha defumada com molho de pimenta assada e guacamole.
7,50€
Mexilhões galegos cozidos no vapor, com brotos de rabanete.
8 - 10 unidades
9,50€
Capa para 2 queijos
Com nozes torradas e bolinhos de melão.
8,50€
UM POUCO DE TUDO
Salada de burrata: salada gourmet, bacon defumado, passas, maçã, melão, nozes tostadas, manjericão, tomates cereja, ovo, queijo burrata e molho de Pedro Ximenez e vinagre de Módena
15,50€
Berinjelas crocantes
Beringelas amassadas e mergulhadas em mel de cana.
8,50€
Timbale de pudim preto.
Camadas de batatas amassadas, maçã cristalizada, morcela e amêndoa torrada.
9,00€
QUEIJO FRITO
Com geléia sazonal.
8,50€
A LETRA DO PEIXE
Delícias de atum defumado com cítricos
Lombo de atum defumado cortado em fatias com tempero de azeite, molho de soja, wasabi, vinagre de arroz, mel, pistache, gergelim e raspas de limão
8,00€
Bacalhau dourado.
Bacalhau salteado com cebolinha, alho, salsa e batata palha.
11,00€
Rio de Octopus
Molho de polvo grelhado acompanhado por uma fatia de batata grelhada com molho de páprica doce e picante.
Chocos fritos
13,50€
VAMOS FALAR SOBRE CARNE
Asas de frango crocantes.
Asas marinadas e batidas com um toque de molho barbecue caseiro e amêndoas torradas.
7,50€
SOBREMESAS
Bolo de cenoura
Caseiro
5,50€
Cardápio do dia
quarta, 10 de abril de 2024
Primeiro
Ovas temperadas (Língua de Bacalhau)
Lagartos ibéricos grelhados com batatas assadas e molho Pedro Ximenez com cebola e farinha de milho
Chicharrón de Cádiz
Legumes salteados com frango: tirabeques, cogumelos, aspargos, cebola roxa, frango com mostarda, mel, soja, Pedro Ximenez e gergelim torrado
Salmão marinado com ninho de arroz
Salmão marinado em soja, mel e limão com guarnição de aspargos grelhados e omelete de ovo
Boné Barbate Extra Mojama
Com amêndoa torrada em um prato.
9,00€
Alérgenos
Torrada de sardinha defumada
Sardinha defumada com molho de pimenta assada e guacamole.
7,50€
Alérgenos
Mexilhões galegos cozidos no vapor, com brotos de rabanete.
8 - 10 unidades
9,50€
Alérgenos
Capa para 2 queijos
Com nozes torradas e bolinhos de melão.
8,50€
Alérgenos
Salada de burrata: salada gourmet, bacon defumado, passas, maçã, melão, nozes tostadas, manjericão, tomates cereja, ovo, queijo burrata e molho de Pedro Ximenez e vinagre de Módena
15,50€
Alérgenos
Berinjelas crocantes
Beringelas amassadas e mergulhadas em mel de cana.
8,50€
Alérgenos
Timbale de pudim preto.
Camadas de batatas amassadas, maçã cristalizada, morcela e amêndoa torrada.
9,00€
Alérgenos
QUEIJO FRITO
Com geléia sazonal.
8,50€
Alérgenos
Delícias de atum defumado com cítricos
Lombo de atum defumado cortado em fatias com tempero de azeite, molho de soja, wasabi, vinagre de arroz, mel, pistache, gergelim e raspas de limão
8,00€
Bacalhau dourado.
Bacalhau salteado com cebolinha, alho, salsa e batata palha.
11,00€
Alérgenos
Rio de Octopus
Molho de polvo grelhado acompanhado por uma fatia de batata grelhada com molho de páprica doce e picante.
Preço S/M
Alérgenos
Chocos fritos
13,50€
Alérgenos
Asas de frango crocantes.
Asas marinadas e batidas com um toque de molho barbecue caseiro e amêndoas torradas.
7,50€
Alérgenos
Bolo de cenoura
Caseiro
5,50€
Alérgenos
Ovas temperadas (Língua de Bacalhau)
8,00€
Lagartos ibéricos grelhados com batatas assadas e molho Pedro Ximenez com cebola e farinha de milho
13,00€
Chicharrón de Cádiz
7,50€
Legumes salteados com frango: tirabeques, cogumelos, aspargos, cebola roxa, frango com mostarda, mel, soja, Pedro Ximenez e gergelim torrado
11,00€
Alérgenos
Salmão marinado com ninho de arroz
Salmão marinado em soja, mel e limão com guarnição de aspargos grelhados e omelete de ovo
