Sardine affumicate con salsa di peperoni arrostiti e guacamole.
7,50€
Cozze galiziane al vapore, con germogli di ravanello.
8-10 unitÃ
9,50€
copertura per 2 formaggi
Con noci tostate e palline di melone.
8,50€
UN PO' DI TUTTO
Insalata di burrata: insalata gourmet, pancetta affumicata, uvetta, mela, melone, noci tostate, basilico, pomodorini, uovo, formaggio burrata e salsa di Pedro Ximenez e aceto balsamico di Modena
15,50€
Melanzane croccanti
Melanzane pastellate e immerse nel miele di canna.
8,50€
Timbal da budino nero.
Strati di patate accartocciate, mela candita, budino nero e mandorle tostate.
9,00€
Formaggio fritto
Con marmellata di stagione.
8,50€
LA LIRICA DEL PESCE
Delizie di tonno affumicato agli agrumi
Fetta di tonno affumicato condita con olio, salsa di soia, wasabi, aceto di riso, miele, pistacchi, semi di sesamo e scorza di limone
8,00€
Merluzzo dorato.
Scramble di merluzzo saltato con erba cipollina, aglio, prezzemolo e patate paglia.
11,00€
Octopus Rejo
Salsa di polpo alla griglia accompagnata da una fetta di patate grigliate con salsa alla paprika dolce e piccante.
CHOCOS FRITTI
13,50€
PARLIAMO DI CARNE
Ali di pollo croccanti.
Ali marinate e pastellate con un tocco di salsa barbecue fatta in casa e mandorle tostate.
7,50€
Dolci
TORTA DI CAROTE
fatto in casa
5,50€
Menu del giorno
mercoledì, 10 de aprile de 2024
Primo
Uova di merluzzo condite
Lucertole iberiche alla griglia con patate al forno e salsa Pedro Ximenez con cipolla e farina di mais
Chicharrón de Cadiz
Verdure saltate con pollo: tirabeques, funghi, asparagi, cipolla rossa, pollo alla senape, miele, soia, Pedro Ximenez e sesamo tostato
Salmone marinato con nido di riso
Salmone marinato con soia, miele e limone con contorno di asparagi grigliati e frittata di uova
Cappello Barbate Extra Mojama
Con mandorle tostate su un piatto.
9,00€
Allergeni
Pane tostato con sardine affumicate
Sardine affumicate con salsa di peperoni arrostiti e guacamole.
7,50€
Allergeni
Cozze galiziane al vapore, con germogli di ravanello.
8-10 unitÃ
9,50€
Allergeni
copertura per 2 formaggi
Con noci tostate e palline di melone.
8,50€
Allergeni
Insalata di burrata: insalata gourmet, pancetta affumicata, uvetta, mela, melone, noci tostate, basilico, pomodorini, uovo, formaggio burrata e salsa di Pedro Ximenez e aceto balsamico di Modena
15,50€
Allergeni
Melanzane croccanti
Melanzane pastellate e immerse nel miele di canna.
8,50€
Allergeni
Timbal da budino nero.
Strati di patate accartocciate, mela candita, budino nero e mandorle tostate.
9,00€
Allergeni
Formaggio fritto
Con marmellata di stagione.
8,50€
Allergeni
Delizie di tonno affumicato agli agrumi
Fetta di tonno affumicato condita con olio, salsa di soia, wasabi, aceto di riso, miele, pistacchi, semi di sesamo e scorza di limone
8,00€
Merluzzo dorato.
Scramble di merluzzo saltato con erba cipollina, aglio, prezzemolo e patate paglia.
11,00€
Allergeni
Octopus Rejo
Salsa di polpo alla griglia accompagnata da una fetta di patate grigliate con salsa alla paprika dolce e piccante.
Prezzo S/M
Allergeni
CHOCOS FRITTI
13,50€
Allergeni
Ali di pollo croccanti.
Ali marinate e pastellate con un tocco di salsa barbecue fatta in casa e mandorle tostate.
7,50€
Allergeni
TORTA DI CAROTE
fatto in casa
5,50€
Allergeni
Uova di merluzzo condite
8,00€
Lucertole iberiche alla griglia con patate al forno e salsa Pedro Ximenez con cipolla e farina di mais
13,00€
Chicharrón de Cadiz
7,50€
Verdure saltate con pollo: tirabeques, funghi, asparagi, cipolla rossa, pollo alla senape, miele, soia, Pedro Ximenez e sesamo tostato
11,00€
Allergeni
Salmone marinato con nido di riso
Salmone marinato con soia, miele e limone con contorno di asparagi grigliati e frittata di uova
