Bar La Juanita
Brief van La Juanita
Menu van de dag
Bar La Juanita
Calle Las Almenas S/N, Rota (C?diz)
Política de Cookies
Brief van La Juanita
NO DISPONIBLE EN ESTE MOMENTO
OM DE SNAVEL TE OPENEN
  • Barbate Extra Mojamapet
    Met geroosterde amandelen op een bord.
    9,00€
  • Toast met gerookte sardine
    Gerookte sardientjes met geroosterde pepersaus en guacamole.
    7,50€
  • Gestoomde Galicische mosselen, met radijsspruiten.
    8 - 10 eenheden
    9,50€
  • Deksel met 2 kazen
    Met geroosterde walnoten en meloenballetjes.
    8,50€
EEN BEETJE VAN ALLES
  • Burrata salade: Gourmet salade, gerookt spek, rozijnen, appel, meloen, geroosterde walnoten, basilicum, cherrytomaatjes, ei, burrata kaas en Pedro Ximenez saus en Modena azijn
    15,50€
  • Knapperige aubergines
    Aubergines gehavend en gedoopt in riethoning.
    8,50€
  • Timbal van bloedworst.
    Lagen verkreukelde aardappelen, gekonfijte appel, bloedworst en geroosterde amandelen.
    9,00€
  • Gefrituurde kaas
    Met seizoensjam.
    8,50€
DE TEKST VAN DE VIS
  • Gerookte tonijndelicatessen met citrus
    Gesneden gerookte tonijnlende met een dressing van olie, sojasaus, wasabi, rijstazijn, honing, pistache, sesam en citroenrasp
    8,00€
  • Gouden kabeljauw.
    Gesauteerde kabeljauwscramble met bieslook, knoflook, peterselie en stroaardappelen.
    11,00€
  • Octopus Rejo
    Gegrilde octopussaus vergezeld van een plakje gegrilde aardappelen met zoete en pittige paprikasaus.
  • GEFRITUURDE CHOCOS
    13,50€
LATEN WE HET OVER VLEES HEBBEN
  • Knapperige kippenvleugels.
    Gemarineerde en gehavende vleugels met een vleugje huisgemaakte barbecuesaus en geroosterde amandelen.
    7,50€
WOESTIJNEN
  • Carrot cake
    Zelfgemaakt
    5,50€
Menu van de dag
woensdag, 10 de april de 2024
Eerste
  • Gemarineerde kuit (Kabeljauw)
  • Gegrilde Iberische hagedissen met gebakken aardappelen en Pedro Ximenez-saus met ui en maïsmeel
  • Chicharron de Cadiz
  • Gebakken groenten met kip: tirabeques, champignons, asperges, rode ui, kip in mosterd, honing, soja, Pedro Ximenez en geroosterde sesam
  • Gemarineerde zalm met rijstnest
    Zalm gemarineerd in soja, honing en citroen met een garnituur van gegrilde asperges en eiomelet
Barbate Extra Mojamapet
Met geroosterde amandelen op een bord.
9,00€
Alérgenos
Toast met gerookte sardine
Gerookte sardientjes met geroosterde pepersaus en guacamole.
7,50€
Alérgenos
Gestoomde Galicische mosselen, met radijsspruiten.
8 - 10 eenheden
9,50€
Alérgenos
Deksel met 2 kazen
Deksel met 2 kazen
Met geroosterde walnoten en meloenballetjes.
8,50€
Alérgenos
Burrata salade: Gourmet salade, gerookt spek, rozijnen, appel, meloen, geroosterde walnoten, basilicum, cherrytomaatjes, ei, burrata kaas en Pedro Ximenez saus en Modena azijn
15,50€
Alérgenos
Knapperige aubergines
Aubergines gehavend en gedoopt in riethoning.
8,50€
Alérgenos
Timbal van bloedworst.
Lagen verkreukelde aardappelen, gekonfijte appel, bloedworst en geroosterde amandelen.
9,00€
Alérgenos
Gefrituurde kaas
Met seizoensjam.
8,50€
Alérgenos
Gerookte tonijndelicatessen met citrus
Gesneden gerookte tonijnlende met een dressing van olie, sojasaus, wasabi, rijstazijn, honing, pistache, sesam en citroenrasp
8,00€
Gouden kabeljauw.
Gouden kabeljauw.
Gesauteerde kabeljauwscramble met bieslook, knoflook, peterselie en stroaardappelen.
11,00€
Alérgenos
Octopus Rejo
Gegrilde octopussaus vergezeld van een plakje gegrilde aardappelen met zoete en pittige paprikasaus.
Prijs S/M
Alérgenos
GEFRITUURDE CHOCOS
13,50€
Alérgenos
Knapperige kippenvleugels.
Gemarineerde en gehavende vleugels met een vleugje huisgemaakte barbecuesaus en geroosterde amandelen.
7,50€
Alérgenos
Carrot cake
Zelfgemaakt
5,50€
Alérgenos
Gemarineerde kuit (Kabeljauw)
8,00€
Gegrilde Iberische hagedissen met gebakken aardappelen en Pedro Ximenez-saus met ui en maïsmeel
13,00€

Chicharron de Cadiz
7,50€
Gebakken groenten met kip: tirabeques, champignons, asperges, rode ui, kip in mosterd, honing, soja, Pedro Ximenez en geroosterde sesam
11,00€
Alérgenos
Gemarineerde zalm met rijstnest
Zalm gemarineerd in soja, honing en citroen met een garnituur van gegrilde asperges en eiomelet